Приметы

6 мая. Егорий Вешний. Праздник пастухов — выгоняют стадо в поле. На егорьевской неделе прилет ласточкам.

Холодный и ветренный май полезен для урожая. Ненадежное майское тепло.

28 мая. Пахом Бокогрей. На Пахома тепло — все лето теплое. Поздний посев овса и пшеницы. Овес пускается в рост.

7 мая. Евсеев день. С этого дня бывает еще 12 морозов.

1 мая. Ольха зацвела -сей гречиху. Цветение фиалки и зацветание ивы-бредины указывают на начало сева редиса и моркови, лука, укропа и петрушки. Если начало мая теплое — в конце будут холода, и наоборот.

Коли май в начале теплый, жди холодов со второй половины.

Май холодный — год хлеборобный.

25 мая. День Епифана. Если на Епифана утро в красном кафтане, то и лето будет сухое, пожарное.

19 мая. Иов Горошник. Иов Огуречник. Сажают огурцы, поливая их прудовой водой.

В мае варят самые вкусные и самые витаминные щи из молодой крапивы — «Майская травка и голодного кормит».