Приметы

Первый снег в марте считается благодатным, его собирают и воду из него берегут.

Когда весной поверхность снега шершавая — к урожаю, гладкая — к неурожаю.

Ненадежно майское тепло.

Если в марте вода не течет, в апреле трава не растет.

24 апреля. Антон Половод. Если воды не вскрылись, то весна поздняя и лето плохим простоит.

30 марта. Алексей Теплый. Алексей — с гор вода. Бурное снеготаяние. Если тепло, то и весна будет теплой.

14 марта. Евдокия Плющиха. Название дано от состояния: подтаивая, он сплющивается. Другое название — Евдокия Замочи Подол. Коли на Евдокию курочка воды напьется, то на Егорьев день (6 мая) овечка травы наестся. 14 марта считалось всегда «твердым» летоуказателем: каков день, таково и лето.

12 апреля. Средний срок начала тяги вальдшнепов. Если тяга вдруг прекращается — жди скорого похолодания или снега.

15 мая. Борис и Глеб сеют хлею. Соловьиный день — начинают петь соловьи. Запел соловей основательно — весна пошла на убыль, а лето — на прибыль.

В мае варят самые вкусные и самые витаминные щи из молодой крапивы — «Майская травка и голодного кормит».