Приметы

Нехорош сухой май.

Если птицы вернулись с юга вовремя, это означает, что хорошо уродит хлеб.

Туман 25 марта — нужно готовить к севу в середине мая коноплю и лен, поскольку урожай обещает быть обильным: лен будет иметь хорошую волокнистость, будет хорошо расти конопля. Для верности крестьяне раньше скармливали птицам немного семян этих растений.

По холодной весне — градобойное лето.

6 мая. Егорий Вешний. Праздник пастухов — выгоняют стадо в поле. На егорьевской неделе прилет ласточкам.

1 мая. Ольха зацвела -сей гречиху. Цветение фиалки и зацветание ивы-бредины указывают на начало сева редиса и моркови, лука, укропа и петрушки. Если начало мая теплое — в конце будут холода, и наоборот.

12 марта. Прокоп Перезимний дорогу рушит, а в сугробе увяз. У воды нос остёр — пробивается всюду.

14 марта. Евдокия Плющиха. Название дано от состояния: подтаивая, он сплющивается. Другое название — Евдокия Замочи Подол. Коли на Евдокию курочка воды напьется, то на Егорьев день (6 мая) овечка травы наестся. 14 марта считалось всегда «твердым» летоуказателем: каков день, таково и лето.

Вздел Ярило зиму на вилы.

В мае варят самые вкусные и самые витаминные щи из молодой крапивы — «Майская травка и голодного кормит».